台灣蜂膠與巴西蜂膠的生化成分及功能比較

據研究顯示，蜂膠具有抗癌、防癌、抗氧化、免疫調控、抗菌、抗病毒及抗發炎等活性。而這些活性成分以生物類黃酮或稱為多酚類化合物為主，這些化合物大多來自於植物，蜂膠中最主要的有效成份，為特殊的有機酸(阿魏酸、咖啡酸)、雙帖類及生物類黃酮等皆存在於樹脂部分，可協助人體組織細胞進行抗氧化、抗發炎、抗組織胺等作用，且具有促進膠原蛋白合成，幫助組織修復、再生的功效，因此對於冬季癢、乾癬、濕疹、富貴手…等皮膚問題都能有效的改善。

經分析蜂膠的生化組成分有六大類
 多元酚：將消除自由基保護細胞的健康具有麻醉功能
芬多精：屬於烯萜類物質，有芳香特性，可抑菌、抗自由基
類黃酮：保護基因之完整性，可是類生長素，研究指出是治療皮膚燒傷主要成分
有機酸：天然的抗生素和抗真菌屬性，具有免疫調節作用
維生素：又種為輔酶，促進人體機能新陳代謝的正常
礦物質：含有多種微量元素可穩定細胞裡酵素的活性 

台灣的綠蜂膠，在國際上榮獲保加利亞蜂膠權威肯定與證實，具抗腫瘤及抗氧化的功能。在抗氧化酵素方面，台灣綠蜂膠、巴西蜂膠添加於細胞株的培養基，發現台灣綠蜂膠的抗氧化酵素（GSH、catalase）效價均明顯高於巴西蜂膠，可見台灣蜂膠具有優越的抗氧化活性。

	台灣綠蜂膠	巴西蜂膠	澳洲蜂膠	大陸蜂膠	備註
金色葡萄球菌 抗菌效力(μl/ml)	19	160	45	320	數字低表抗菌能力越好
乙醇萃取可用比	65～80％	47～55％	27.5％	36～47％	萃取比越高表示可利用率高
滴劑顏色	茶黃色	褐黃色	紅棕色	呈現黑色	黃中帶微綠表是品質佳
CAPE( mg/ml)	2.1	0.5	?	2.5	具抗癌效果，含量高效果好
類黃酮含量(mg/g)	462	187	?	?	抗氧化力的指標，
抗氧化酵素活性	78	52	?	50	值高越好
抗癌功能	有	有	?	無	細胞實驗分析

參考資料

1 英國牛津期刊，Evid Based Complement Alternat Med. 2: 29-32.
2 宜蘭大學-應用動物系陳裕文副教授-蜂產品食療價值
3 苗栗區農業專訊 第43期

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為何〈綠蜂膠〉保健方面的食品上會享有盛名呢？

保健產品的在於人們健康的需要，此外是讓人畏懼的數字充斥所造成的，例如提到腫瘤真讓人聞之色變，因受臨這種問題的人很多，如何提防疾病的產生，讓生命可以延續，因此許多科學與醫學會朝這方面進行研究，研究的方式初步計畫是非人體試驗，而是在各種腫瘤細胞培養基上鑽研，研究方向及成效，即可知道蜂膠的對人可能帶來一些益處，在此列出一些研究報告的標題：
1. 台灣綠蜂膠的生物類黃酮可促進腦癌細胞死亡
2. 台灣綠蜂膠的生物類黃酮對肺癌細胞有抗癌效果
3. 台灣綠蜂膠的生物類黃酮可促進皮膚癌細胞死亡
4. 不同來源的台灣蜂膠對黑色素瘤抗氧化、毒殺細胞效果的比較
5. 台灣綠蜂膠的生物類黃酮對黑色素瘤細胞有抗癌效果
6. 台灣蜂膠裡的生物類黃酮對癌細胞具有毒殺作用
7. 蜂膠萃取液抗金黃色葡萄球菌之研究

以上是實驗室的研究成果，造就世界各地都會推廣蜂膠的衍生商品，然而蜂膠非醫藥，需要長久時間的人體試驗並確認正向與負向成果才行，但是人體的消化系統相當複雜，食用之後變數仍大，效果較難判定，因此研究結果是對人體細胞有益的資料，目前僅可以參考使用，有疾病時仍應諮詢醫師才是。

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