綠蜂膠具有多元的功能成份

蜂膠有天然抗生素之稱,主要含有芬多精、蜂膠多酚、類黃酮、微量元素、有機酸及多種酵素與維生素等成份對人體與植物都很有益處.

2017年9月4日 星期一

蜂膠補充劑應用於乳癌放射治療具有抗放射與防護效果

游離輻射廣泛用於癌症治療。然而,使用輻射的局限性之一是其對正常組織的毒性作用。通過需使用清除放射線產生的自由基的放射性保護劑,可以部分地減少對正常組織的輻射損傷。近來,為了改變輻射效應,植物來源潛在藥物的開發有所增加,優勢在於比合成化合物有較低或無毒性,副作用最小。蜂膠是由多種營養物質所的組成,並含有大量多酚物質的營養產品。功能性成分主要為類黃酮和酚酸是多酚類化合物,它有廣泛的生物學特性,因此對無毒性藥物的開發方面,科學家們對於蜂膠應用的興趣有逐年的增加。 在2003年埃及地區,M. T. Khayyala等7位研究員,取得一次臨床的研究,主要在評估乳腺癌(BC)患者接受放射治療與蜂膠補充劑的抗放射與防護效果。 受試者和方法:本研究共納入135例受試者,分為三組: 第一組:45例健康女性作為匹配年齡的對照組。 第二組:45例化療接受乳腺癌患者並經過放射治療。 第三組:45例化療接受乳腺癌患者,接受放射治療加蜂膠補充劑。 從乳腺癌患者組(放射治療前後)收集兩份靜脈血樣品,和一個來自匹配對...

蜂膠萃取物為哮喘患者治療的有效輔助產品

來自埃及的醫學臨床研究結果證實,蜂膠萃取物作為哮喘患者治療的輔助劑具有潛在的有效性。 其有效的成份可能與咖啡酸衍生物、類黃酮和其他活性成分提取物中的存在有關。 Fundam Clin Pharmacol。2003年2月17日的期刊報告指出, 蜂膠水性萃取所製作成的營養食品,其應用與安慰劑製劑平行比較的臨床研究中, 將蜂膠作為治療輔助劑,每天給予輕度至中度哮喘患者2個月,觀察後續症狀改善情況。 根據國家衛生研究院和全球哮喘管理計劃的患者分類標准進行哮喘診斷。 在入院時,輕度持續性病例中,第一秒(FEV1)肺強制呼氣量佔強迫肺活量(FVC)的百分比為80%以上, 中度持續性病例中為60%~80%,呈上升趨勢FEV1的可逆性> 15%。 所有患者口服茶鹼作為對照劑治療,無接受口服或吸入皮質類固醇,沒有其他合併症需要醫療, 這些患者都是來自中產階級地區,過去有2-5年患有哮喘的疾病歷史。 二十四名患者接受安慰劑,另有22名患者接受服用了蜂膠萃取物。 患者年齡範圍為19-52歲;...

2017年8月25日 星期五

蜂膠萃取應用於婦科之臨床研究報告

奧地利維也納市的臨床研究報告指出,經評估5%蜂膠溶液在復發性陰道炎中的療效。細菌性陰道炎(BV)和外陰陰道念珠菌病(VVC)是症狀最多的原因陰道炎,女性民眾約75~77%會遇到這類問題,其中40%至50%將會經歷復發性感染。陰道感染的特徵是的正常乳桿菌失衡,增加陰道pH值以及混合性陰道菌群的過度生長的病原體。消耗乳酸桿菌和復發感染與,會增加性病感染和早產的風險。而多重抗生素耐藥性的問題,及復發的問題,更降低生活的品質。因此相關的疾病改善極為重要。研究方法:指示經過至少一周抗生素治療的複發性陰道感染患者54例,將5%蜂膠溶液作為陰道沖洗7天。在基本治療後14天評估陰道塗片和特異性症狀。在接受後6個月通過電話訪問來評估長期健康。結果:隨訪中,41例(75.9%)陰道塗片有改善。47名患者(87%)報告了至少有一起投訴的救濟。36名女性(66.7%)觀察到塗片和幸福感相關改善。6個月後,33例(61.1%)患者滿意,無需進一步治療。結論:結果表明蜂膠在婦科病症可能的範圍的從輕度或中度至復發性陰道感染,它可以提供有效的替代方案,推斷蜂膠具有粘膜保護性, 患者回饋主觀改善受益匪淺是蜂膠的抗炎作用及麻醉,而在症狀改善後可逐步減少用量,更能夠有效地使陰道菌群恢復其生理平衡,而且沒有抗藥性的問題...

2017年8月7日 星期一

蜂膠用於治療皮膚與慢性傷口的臨床研究

史蒂·謝勒:使用蜂膠治療慢性不癒合傷口的臨床研究的先驅 摘要 數百年來,慢性不癒合的傷口對醫學構成了嚴重的問題。更重要的是,治療這種傷口是一個昂貴的,更不用說是一個持久的過程。以下文章描述了謝爾教授在使用蜂膠治療慢性非癒合傷口方面取得的成就。作者的目的是提出與使用乙醇提取物蜂膠相關的結果,治療燒傷患者,靜脈性潰瘍,局部骨壓潰瘍,化膿性骨炎和關節炎,化膿性術後局部傷口並發症,以及感染創傷性傷口。 烏克蘭的Stan Scheller教授出生於1928年1月7日在利沃夫。當他是一名學生時,他在1950年開始擔任弗羅茨瓦夫醫學院微生物系(1950-1953)的Ludwik Hirszfeld教授領導下的初級助理工作。然後在Rokitnica Zabrze的西里西亞醫學院的微生物學和免疫學中,他首先擔任助理(1960-1962),後來擔任導師(1962-1971),助理教授(1971-1985),副教授(1985年) -1997),最後是教授(1997-1998)。從1976年10月1日起,他成為微生物學系主任,並繼續進行科學和學術工作,直到1998年10月1日退休。 關於Scheller在蜂膠應用中臨床治療所獲得的成就與蜂膠使用在慢性傷口治療中的實施經驗。 源自於1966年,Stan...

2017年7月27日 星期四

蜜蜂生態介紹 PART 2 之蜜蜂三人組

蜂群中分三個階級,包括蜂王一隻,數百隻雄蜂及數萬隻的工蜂。蜂王與工蜂為雌性個體,由受精卵發育而成,而雄蜂則為雄性的個體,是由未受精卵發育而成,所以蜜蜂是以女性為主的社會群體。  蜜蜂整個發育過程分為四個階段,分別為卵期、幼蟲期、蛹期及成蟲期。三個階級不但發育時間各有不同,在蜂群中的生活史與職責也各有不同之處, 【女王蜂】的功能:在具有生育的能力之後終其一生的工作就是下蛋,壽命為3至5年 【雄蜂】的功能:在等候新女王蜂出現之前,在蜂巢只做吃喝的工作,不具備生產力,而新女王蜂出世之後完成交尾工作繁殖的工作後就死了,一般生命為100天。 【工蜂】的工作:這是讓人稱頌造物主大能的部分,蜜蜂有如天生就知道自己要做什麼事一般,第一週會先食用花粉與蜂蜜,經消化過後會餵食幼蟲,第四天會分泌蜂王乳餵食女王蜂及雄蜂,在第二週會分蜂蠟築蜂巢,第三週會出外採食花蜜、花粉、蜂膠、水,第四週末期做守衛,直至終了為期60天。 ...

2017年7月22日 星期六

蜂膠萃取液對口腔微生物抗菌效果之研究

蜂膠萃取液對口腔微生物之抗菌效果 口腔有各種變種的鏈球菌及各種雜菌孳生,過度孳生的鏈球菌,會使存在唾液中的葡萄糖基轉移酵素(glucosyltransferasas)活性化,活化型的葡萄糖基轉移酵素會使口腔的蔗糖轉變成不溶水的葡聚糖(glucan),葡聚糖因不容於水,而會逐漸沉著在牙齒上形成牙斑,牙斑越積越多會導致蛀牙形成。 將各種變種的鏈球菌種入玻璃試管內,以 30度角將玻璃試管插入 37 ℃水浴內生長 18小時,結果發現若在試管內添加 400mg/cc的蜂膠,則所有鏈球菌的生長完全被抑制, 18小時後沒有任何鏈球菌細胞沾粘在試管管璧上,而未添加蜂膠的玻璃試管內,則有相當程度的鏈球菌生長。 ※蜂膠能抑制口中微生物,預防蛀牙: 口中微生物形成菌落:主要有突變種鏈球菌,蜂膠酒精萃取液可抑制鏈球菌生長 (Streptococcus mutans),蜂膠所含有相當高濃度的良薑黃烷酮(又名松屬素;pinocembrin)、良薑素( galangin) ,具有抑制葡萄糖基轉移酵素 (glucosyltransferasa)活性的作用,可避免蔗糖水不溶性之葡聚糖 (Sucrose glucan)聚積在牙齒上,進而達到預防形成牙斑蛀牙的作用 (Park YK et al., 1998) (Hyun...

2017年7月13日 星期四

何謂植化素及類黃酮

植物與動物一樣,在生物體內完全是由各種化學物質所組成,植物化學物質(Phytochemists來自於希臘文,意思為“植物”)簡稱為植化素,來源是植物通過初級或次級代謝產生的化學物質。 他們通常在植物體中具有特定的生物活性,並且植物生長中具有促進生長、或抵禦病原體或捕食者…等作用。 植物化學品通常被認為是研究化合物,而不是必需營養素,因為證明其可能的健康影響尚未確定。研究中的植物化學物質可分成六大類:包括類黃酮素、類胡蘿蔔素、有機硫化物、酚酸類、植物性雌激素(異黃酮)及其他。其中黃酮類化合物最被提起的,根據其類似的化學結構進一步分成幾組,如花青素,黃酮,黃烷酮和異黃酮,和黃烷醇。黃烷醇還被分類為兒茶素,表兒茶素和原花青素。而蜂膠因產地與植物的來源不同,也擁有相高的比例(約1~65%)存在單一成份,是植化素優質的取得來源。 植化素對健康的好處 依據天下文化《植物營養素的力量》的文章指出,植化素是人體健康的好幫手,被譽為「21世紀的維他命」,近幾年來,有越來越多的科學實驗證實,對人體...

2017年7月12日 星期三

蜂膠與人體的抗氧化的系統

蜂膠含有豐富的類黃酮及礦物質,能協助人體的抗氧化系統運作,穩定清除人體內的過氧化物質,自然更健康,讓我們看一下專家怎麼說。 擷取文章出處:馬偕紀念醫院 趙 強 營養師http://www.mmh.org.tw/nutrition/chao/064antioxid.htm   人體內有數種自行製造的抗氧化,是人體對抗過氧化物(自由基)的第一道防線,它們可以在過氧化物產生,即刻發揮作用,利用氧化還原作用將過氧化物轉換為毒害較低或無害的物質。不過想以口服的方式補充這些抗氧化是不可行的,因為當它們進入胃時,會被胃酸破壞而失去效用,它們包括超氧化歧化酶(Superoxide Dismutase,簡稱SOD)、穀胱甘太過氧化酶(Glutathione Peroxidase,簡稱GSHP)、和過氧化氫酶(Catalase),比較資料請見表一。   這些抗氧化並不是獨力完成氧化還原作用的,它們還需要某些礦物質才能發揮作用。不過值得特別注意的是:人體對這些礦物質的需要量並不高,雖然是必須的,但若是攝取過量時,反而可能發生中毒的現象,所以不可以補充過量。此外,人體抗氧化的產量會隨著年齡的增加而減少,因此需要其他抗氧化物質的協助才能避免自由基的傷害。 (一) 銅、鋅   SOD,可以將毒性高的氧自由基轉變為毒性較低的雙氧水(H2O2)和氧,它存在於粒腺體和細胞溶中,SOD多與銅(Cu)和鋅(Zn)結合成CuZnSOD出現。 (二)...

蜂膠護唇膏調製

蜂膠護唇膏調製 特色: 全天然無防腐劑、無薄荷、具軟化角質及修護唇部乾裂的護唇膏, 具有透氣保濕、免去凡士林及白蠟油煩悶的膚感 一.製備 編號 原料名稱 用量 1. 蜂膠 1.0% 2. 蜂蠟 20.0% 3. 維生素E 1.00% 4. 蘆薈浸泡油 10.0% 5. 米糠油 10.00% 6. 荷荷芭油 20.0% 7. 蓖麻油 16.0% 8. 橄欖油  21.0% 9. 葡萄柚精油 1.0% 二.調製流程 1. 蜂蠟、蜂膠加熱融解。 2. 米糠油、蓖麻油、維生素E及荷荷油加入。 3. 完全融解後加入精油。 4. 分裝充填倒入唇膏,充填量5g。 5. 冷卻,...

蜂產品概論

蜜蜂的生態及相關的蜂產品 蜂群中分三個階級,包括蜂王一隻,數百隻雄蜂及數萬隻的工蜂所組成的,蜂王的壽命一般能活到3~5年,牠唯一的食物是蜂王乳。 雄蜂唯二的工作是傳宗接代及食用蜂巢內的食物,壽命約100天。工蜂成蜂的壽命約45~60天左右,這數十天之內,工蜂必須做完蜂巢所有內外的工作,不過工蜂可都是按部就班,工蜂前半生主要擔任巢內工作,可稱之為『內勤蜂』,而後半時期從事野外採集工作,又可稱為『外勤蜂』。 內勤蜂所擔任之工作非常多樣,包括清潔巢房、儲存食物;擔任飼育幼蟲之工作,會分泌蜂王乳,餵飼蜂群內各個階級的幼蟲,清潔蜂箱、搬運死蜂、清除廢物出巢,裝卸花粉、釀製花蜜等,內勤的功作在第12天進入尾聲,蜜蜂腹部的蠟腺功能發展完成會分泌的蜂蠟,建造或修補蜂巢。 工蜂的成蜂後第15天的工作則為巢外採集。每日飛行於花叢與巢箱間,從植物上吸取花蜜、花粉,或從水源處取水回巢,以供應巢中所需之食物,因此可想而知我們所取的產品大部分都是工蜂來完成的。 蜜蜂產品及特色簡述 蜂王乳:含有癸烯酸,具紓敏及維護細胞健康的作用 蜂蠟:天然的乳化劑,具有保濕及抗菌的功能 蜂蜜:天然糖份的來源,具有保濕功能、紓緩及抗氧化的作用,是中藥丸的主成分 蜂花粉:天然綜合維他命,微量元素鋅硒銅鎂必需胺基酸含量不亞於人工補充品 綠蜂膠:含有類黃酮,可抗自由基、抗氧化及維護細胞健康 蜂毒:具活化免疫力、止痛功能、活化肌膚功能 雄蜂子:含有癸烯酸,具紓敏及維護細胞健康的作用 【蜂王漿】 又稱蜂王乳,青年工蜂成蟲後5∼10...

蜂膠修護膏調製

蜂膠修護膏調製 一.製備 編號 原料名稱 用量 1. 薄荷腦 1.0% 2. 薄荷油 3.0% 3. 薰衣草精油 2.0% 4. 蜂蠟 16.0% 5. 米糠油 10.00% 6. 三酸甘油酯 39.0% 7. 蓖麻油 10.0% 8. 維生素E 1.00% 9. 蘆薈浸泡油 10.0% 10. 金盞花油 5.0% 11. 蜂膠 3.0% 合計 100.00% 二.調製流程 1. 蜂蠟、蜂膠加熱融解。 2. 米糠油、蓖麻油、維生素E及三酸甘油酯加入。 3. 完全融解後加入精油。 4. 分裝充填入盒,充填量20g。 5. 冷却,...

2017年7月11日 星期二

蜂膠手工皂製作

蜂膠手工皂    (總油重量700公克) 油品               重量                百分比 椰子油             140公克       20.0% 棕櫚油             105公克       15.0% 橄欖油             205公克       29.5% 甜杏仁油           105公克      ...

蜂膠修護乳霜調製說明

一.製備 1. 油性保濕及乳化成份    36.9 g (含乳化蠟9g、植物油27.9g) 2. 水溶性營養素          17.1 g (含維生素B及尿囊素) 3. 逆滲透(RO)水         212.2 g 4. 甘油(保濕)             9.0 g 5. 檸檬、薰衣草精油       0.3 g 6. 蜂膠萃取液             1.5 g 7. 抗菌劑                 3.0 g 8. 補水                  20.0 g 製造量  合計300 g 二.調製流程 1. 水相營養素 17.1 g與甘油9.0 g,加入65℃左右的熱水212.2 g稀釋備用之。 2. 將油相原料36.9...

2017年7月8日 星期六

全球各地蜂膠化學成分的研究及最新進展

評論-蜂膠化學成分的最新進展 1浙江大學動物科學學院,杭州310058;電子郵件:asmallcaths@163.com(SH); lgzcplyx@aliyun.com(C.-PZ);kaiwang628@gmail.com(KW) 2悉尼大學藥學系,悉尼,新西蘭,2006年,澳大利亞 發佈時間:2014年11月26日 19632; DOI:10.3390 / molecules191219610 ISSN 1420-3049  www.mdpi.com/journal/molecules 摘要:蜂膠是一種具有廣泛臨床應用的蜜蜂產品。 當前文獻描述了從植物樹脂中收集蜂膠。 從系統的數據庫搜索,241蜂膠中的化合物在2000年至2012年間首次發現; 和他們屬於類黃酮,苯丙素,萜烯類,二苯乙烯,木脂素,香豆素及其異戊烯基化衍生物,顯示出模式一致約有300種以前報導的化合物。 蜂膠的化學特性與地理位置,植物來源多樣性和蜜蜂的種類有關。 關鍵詞:蜂膠; 蜜蜂; 黃酮類化合物; phenypropanoids; terpenenes; 植物來源 介紹 蜂膠是一種具有廣譜生物學特性的蜜蜂產品[1]。 作為樹脂物質,蜂蜜是由蜜蜂製備的,以密封裂縫,光滑的牆壁,並保持水分溫度穩定在蜂巢全年。...

2017年7月3日 星期一

異戊二烯類黃酮好在哪裡

著名的巴西蜂膠經國際各研究指出該地區蜂膠含有二百種以上天然化學物質,其中包括苯丙酸(phenyl)、類黃酮(flavonoids) 、咖啡酸苯乙酯(caffeic acid phenethyl ester, CAPE)、烯類、多元酚…等,並透過許多細胞及動物實驗,經證實蜂膠具有抗氧化、抗菌毒、抗菌與毒殺癌細胞等生理活性。 依現代醫學和流行病學的研究報告指出,人體內的細胞受到超氧化物與自由基攻擊會造成氧化,進而造成身體的組組老化、正常細胞的DNA遭受氧化破壞,更可能轉變成癌細胞、或組織硬化、轉化酵素異常、代謝失能等文明病,這此均與細胞的抗氧化系統的平衡有關,因此,尋找天然的抗氧化物質成為許多研究者共同的課題,其中類黃酮因有抗氧化、抗癌活性,因此從植物分離的天然抗氧化物,近年在抗腫瘤的新藥來說相當受矚目,而蜂膠萃取物裡類黃酮佔15∼65%,可說是各種原料來源中的首選。 植物化學產物中生物類黃酮是屬於相當重要的多酚類物質,常見的類黃酮約有80種以上可被鑑定出來,主要可分成下列幾類︰黃酮(flavones)、異黃酮(iso-flavones)、黃烷酮(flavanones)、黃烷醇(flavanols)、黃烷酮醇(flavanonols)、黃酮醇(flavonols)、異戊二烯基類黃酮(prenylflavonoids)及花青素配基(anthocyanidins)等。 類黃酮在其化學結構上是以三面環狀,其中包含兩個苯環(A...

苗栗農改場期刊

蜂膠的來源: 蜂膠英文名為 Propolis,其源自於希臘文,pro-是防禦之意, -polis 是城市 (蜂群之意),其字面上即明白表示為蜂群的防禦物 質。蜂膠是蜜蜂的保健物質,用以增強蜂群的免疫力以對抗病原微生 物。 蜜蜂通常會從特定植物的樹皮、樹枝及樹芽上,採集植株流出一 種樹脂狀物質,攜回蜂巢並加入大顎腺分泌物及蜂蠟、花粉等物質而 製成蜂膠;由於樹脂狀物質具有很強的黏著性,收集的困難度高,再 加上植株產膠通常集中於某一時段或季節,因此一箱蜜蜂的蜂膠年產 量約僅 100 克,可謂珍貴而稀少;蜂膠的產量也與蜜蜂的品種有關, 有些品種採集蜂膠的意願很高,有些則完全不採蜂膠(如東方蜂)。蜜 蜂利用蜂膠修補巢房、黏固巢框、縮小巢門、封閉病變幼蟲巢房等, 以抑制病原微生物的擴散;也有研究顯示,蜜蜂會把蜂膠塗佈於幼蟲 生長的巢房上,用以抑制病原在巢房中滋生,使幼蟲得以正常的生長。 蜂膠的組成份 提起芬多精,一般人都知道是森林中植物所散發的芳香物質,蜂 膠即是蜜蜂利用芬多精為素材,再混合蜜蜂本身的分泌物,由蜜蜂加 工製成的一種天然抗生物質。可以想見地,各地區的植物相並不相 同,蜜蜂採集所得蜂膠的顏色、成分、性質等都有差異,甚至同一地 區不同季節生產的蜂膠,組成份也不一樣。各類型蜂膠的組成份均十...

蜂膠在培養CD4 +淋巴細胞中展現抗HIV-1活性

治療人類免疫缺陷病毒1型(HIV-1)感染迫切需要額外的藥物,導致我們評估天然產物蜂膠在CD4 +淋巴細胞和小膠質細胞培養物中的抗HIV-1活性。製備蜂膠20%乙醇提取物, 透過蜂膠濃度控制之方式來表達抑制病毒的成效(分別在CD4 +和小膠質細胞培養物中蜂膠用量在66.6μg / ml觀察到最大抑制效果為85%和98%)。從幾個地理區域的蜂膠樣品觀察到類似的抗HIV-1活性。CD4 +淋巴細胞中蜂膠抗病毒性質的機制似乎部分涉及病毒進入的抑制。雖然蜂膠對逆轉錄酶抑製劑zidovudine具有附加的抗病毒作用,對蛋白酶抑制劑沒有顯著影響。該體外研究的結果支持蜂膠或其一種或多種組成分,用在治療HIV-1感染中的臨床試驗的需要。 https://doi.org/10.1016/j.jep.2005.05.045Get rights and content 關鍵詞 蜂膠、蜜蜂、HIV-1、艾滋病 An urgent need for additional agents to treat human immunodeficiency virus type 1 (HIV-1) infection led us to assess the anti-HIV-1 activity of the...

2017年7月1日 星期六

什麼是蜂膠素PPL

蜂膠(propolis)具有開發新藥的潛力,經過細胞、分子生物、藥物實驗室多方研究文獻資料指出,蜂膠的組成分針對腫瘤,病菌感染,過敏,糖尿病,潰瘍和免疫調節的具有藥物活性,根據世界各國的期刊研究比對資料中顯示,屬於太平洋系的台灣綠蜂膠及沖繩蜂膠,原膠塊中55~65%的都是類黃酮成分,並且含特有的異戊二烯類黃酮,英文學名為phenylflavonoids,而經由發現者台灣大學生化研究所陳嘉南博士,感念台灣大學的院士林仁混博士的教導,而將台灣綠蜂膠(Taiwanese Propolis)中分析出特有的類黃酮成分命名為propolins簡稱PPLs,因此台灣的綠蜂膠成分得以與其他國家所取得的蜂膠及其成分有所區別,現今蜂膠素的名稱也被國內外的研究人士所採用,關於其功能不僅具有抗氧化、抗菌、抗菌毒、抗腫瘤、修護細胞,對於神經系統有幫助,並且在生化新藥的開發也相當的有...

蜂膠的來源與組成分

蜂膠是一種具有廣泛臨床應用的蜜蜂產品。目前的文獻描述了從植物樹脂中收集蜂膠。從系統的數據庫檢索,在2000年至2012年間首次鑑定了蜂膠中的241種化合物;並且它們屬於類黃酮,苯丙酸化合物,烯萜類,有機酸,香豆素及其異戊二烯基化衍生物等多種天然化學物質,先前的研究顯示約300個化合物,大致上蜂膠的生物化學特性與地理位置,植物來源和蜜蜂種類的多樣性有關。 蜂膠是具有生物特質的蜜蜂產品,含有大量的樹脂成份,主要因素為蜂膠是蜜蜂從木草植物所取的物質,對它們而言用途1. 蜂巢的環境架構的穩定2. 以密封裂縫3. 強化巢壁4. 抗病菌及天敵的入侵5. 保持水分和溫度 蜂膠普遍含50%植物​​樹脂,30%蠟,10%和芳香物質或精油揮發物,5%花粉和5%其他有機物質組成,會依地理區域植被的不同而有很大的差異,依據研究報告指出,蜂膠的來源樹種,蜜蜂大多於從楊樹,針葉樹,樺樹,松樹,柳樹,棕櫚,白樺樹和杜鵑花的樹脂中收集帶回蜂巢中製成...

如何選純正的龍眼蜂蜜產品

龍眼蜂蜜是國人最喜愛的一種食品,但是因蜂蜜採收不易數量有限,加上蜂蜜成份已被分析透徹,再佐以食用香料即可製成,所以不知來源與辨別易買到假蜜。 那麼如何選購純的龍眼蜂蜜呢? 1. 看名稱:調合蜜是加香料,茶色透明, 純龍眼為茶色霧狀  2. 比價錢:500g/75元,標調合蜜(很誠實), 420g/288元,似乎是真的,【請看第3點】 1.2kg/630元這是才今年純蜂蜜的價格  3.【 龍眼蜂蜜】果糖含量高不易結晶 荔枝蜜、柳丁蜜葡萄糖含量高易結晶,  p.s.結晶原因,葡萄糖的化學結構比較適合堆疊, 結晶化內能低,所以它就會這樣表現。 內能低的意思是分子結構穩定,好比人躺著比坐著舒服,所耗的能量...

2017年6月30日 星期五

蜂膠的萃取法與比較

【蜂膠的萃取方式】 依溶劑的特性可分為7種: 1.水萃取法 2.酒精萃取法 3.PEG(聚乙二醇)溶劑萃取法 4.丙二醇萃取 5.甘油萃取法 6.超臨界萃取法 7.多段式萃取法 【萃取原理與蜂膠的組成】 蜂膠80%是由蜂蠟及樹脂所構成,其中蜂蠟是油溶性物質,而樹脂是由有機酸及多酚物質聚合而成的高分子,最終會轉化為木質素,不溶於油,微溶於水中,或聚乙二醇(PEG)。所以應當提取的成分是具功保健功能的有機酸、多酚及芳香族化合物。芳香族化合物其中包含的物質:肉桂酸、咖啡酸、阿魏酸、苯甲酸、水楊酸和 2-氨基-3-甲氧基苯甲酸。最重要的芳族酯包括肉桂酸和咖啡酸的乙酯、苯甲酸的苯乙酯。在蜂膠中經常檢測到黃酮類化合物,如白楊素、柚金黃酮、松香素、芹菜素和松香素查爾酮。還可能發現高良薑素、山奈酚和松香素。歐洲蜂膠中存在的其他化合物(值得一提)是香葉醇、橙花醇、其他芳香族化合物(香草醛)、碳氫化合物、三萜醇、酶(澱粉酶、酯酶)。 以上這些成份主要是偏油性成份,但也帶有親水性...

各國蜂膠品質的標準為何?

 蜂膠的基本組成是樹脂、蜂蠟、花粉及礦物質,經研究指出透過層析分離後可以取出單一種成分進行實驗,可以瞭解蜂膠的主要功效存在於樹脂成分中,特別是其中的類黃酮(又稱生物類黃酮)成分與多酚物,具有抗氧化能力、抗腫瘤的功能,因此國際上認定蜂膠產品與植物萃取物的保健標準時,標示類黃酮含量越高最具有保健成效。 在此列出各國蜂膠產品的標示 【台灣】與巴西與加拿大採用的方式相同 中華蜂膠協會的蜂膠液的標準  1. 含膠量:含膠量須達10%以上 2. 類黃酮素:0.5%以上  ★ 含量單位換算 10mg/ ml = 1.0% 【紐西蘭、澳洲】 標示 PLF30 30mg/g=3.0% PFL (Propolis Flavonoids); PFL 30則代表建議服每ml用量含30毫克類黃酮 【德國】藥典制定蜂膠類黃酮品質的等級  a. 類黃酮含量 5 ~ 10mg/ml 屬於通級蜂膠  b. 類黃酮含量10 ~ 15mg/ml 屬於良好蜂膠  c. 類黃酮含量 15 ~ 20mg/ml 屬於優良蜂膠 d. 類黃酮含量 20mg/ml以上 屬於頂級蜂膠...

台灣綠蜂膠的品質好嗎?

蜂膠所擁有的抗氧化物質實際相當多元,異戊二烯類黃酮、黃烷醇、檞皮素、白楊素、高良薑素和喬松素…、咖啡酸苯乙酯(CAPE)、異阿魏酸、咖啡酸、單寧酸…等,這些成分主要是蜜蜂所採擷的植物不同之外,在於植物的年齡及發展階段也影響著抗氧化物的產量及品質,通常樹齡高,有效成份含量較高,舉個例子:老欉的柚子比新欉甜、薑還是老的辣(薑黃素含量高)。 抗氧化物質清除自由基的效果強弱,重點在分子量高於400,結構上有多環連結、有(OH-)、多雙鍵的,可以產生共軛效應,應分子的電子傳遞有更高的自由度,並且可轉化更多的自由基,也能提升更多的抗氧化力更強,就台灣綠蜂膠所含的特有的異戊二烯類黃酮正好符合這些條件,所以抗氧化能更甚於其他國家來源的蜂膠,加上樹脂含量少,可利用率高,只是萃取技術運用得當,將是相當優質的蜂膠產品及新藥開發來源。 抗氧化力排名: 異戊二烯類黃酮>檞皮素>高良薑素>大豆異黃酮>咖啡酸苯乙酯>異阿魏酸>咖啡酸>單寧酸 經研究分析指出蜂膠中含有很多的烯萜類揮發物質,包括杜松烯、派烯、檸檬烯…等,具有祛痰、止咳、驅蟲、鎮痛、降血壓、降血脂、抗癌和提高免疫力等作用,其中現在很多癌症階段製劑物是通過提取三萜類化合物製成的。 *檞皮素與CAPE是著名的...

台灣綠蜂膠可誘導人類肝癌細胞凋亡

台灣蜂膠衍生物通過誘導內質網應激和激活轉錄因子-3誘導人肝癌細胞凋亡 A Taiwanese Propolis Derivative Induces Apoptosis through Inducing Endoplasmic Reticular Stress and Activating Transcription Factor-3 in Human Hepatoma Cells 版權所有©2013Fat-Moon Suketal.這是根據知識共享署名許可分發的開放獲取文章,其中規定了無限制使用,分發和重新製作,提供了原創性功能。 激活轉錄因子(ATF-)3,一種應激誘導型轉錄因子,在各種應激條件下迅速上調,在誘導癌細胞凋亡中起重要作用.NBM-TP-007-GS-002(GS-002)是一種台灣蜂膠素propolin G(PPG)衍生物。在本研究中,我們在體外研究了人肝癌Hep3B和HepG2細胞中GS-002的抗腫瘤作用。首先,我們發現GS-02顯著抑制細胞增殖並誘導細胞凋亡的劑量依賴性。在GS-002處理的細胞中發現幾種主要的凋亡指標,例如半胱天冬酶-3,半胱天冬酶-9和聚(ADP-核糖)聚合酶(PARP)的切割形式。 GS-002還誘導內質網(ER)激活,如通過ER激活反應蛋白包括葡萄糖調節蛋白78(GRP78),生長停滯和DNA損傷誘導基因153(GADD153),磷酸化脫氧核糖核酸因子2α(eIF2α)...

蜂膠組成分分析及抗菌特性研究

研究生: 解玉軫 論文名稱: 不同種類蜂膠之組成分分析及抗生特性研究 httphandle.ncl.edu.tw11296ndltd55030791244372636753 蜂膠是蜜蜂採自植物不同部位所產生的樹脂、膠質經其酵素作用後所形成物質,蜂膠具有廣泛之生物活性,如抗細菌、抗真菌、抗病毒、抗腫瘤、抗氧化等。主要成份為類黃酮、芳香族醇、醛類、酸及其衍生之酯類、脂肪酸族及其衍生之酯類、碳氫化合物、胺基酸、醣類等。本研究選擇不同產地蜂膠分析,進行色澤分析、一般化學成份分析、游離胺基酸分析,薄層色層分析、分光光度計、高效能液相層析將主要之抗生成分定性定量。並篩選適當菌株作為其抗生特徵之應用,選擇不同溶劑系統,包括甲醇、乙醇、乙醚、氯仿,就脂溶性、醇溶性、水溶性等不同條件下萃出物,與常用抗生素、食品級防腐劑比較其抗菌性,並進一步探討其在應用上之協力作用。研究結果顯示,不同產地蜂膠其色澤有明顯差異,如台灣蜂膠為淡黃綠色,而澳洲蜂膠為紅棕色。一般化學成份以粗脂肪含量最高,介於41.63~81.12﹪平均為59.03﹪,總糖含量介於1.80~9.65﹪平均為6.65﹪居次;而蜂膠萃出物以粗脂肪含量最高,介於23.2~87.9﹪平均為42.98﹪,總糖含量介於5.84~10.18﹪平均為8.3...

蜂膠萃取液之抗氧化力及對血小板凝集作用影響之研究

研究生: 簡立昇 論文名稱: 蜂膠萃取液之抗氧化力及對血小板凝集作用影響之研究 http://handle.ncl.edu.tw/11296/ndltd/94462313449943288096 減少血栓的產生並降低動脈粥狀硬化及高血壓的形成而達到預防或延緩腦心血管疾病之發生,為目前食品營養學界重要的研究課題。市售蜂膠產品因宣稱具有強之抗氧化力及抑制血小板凝集的成分,似乎可作為一種預防腦心血管疾病的機能性食品。本研究之目的乃在於嘗試建立市售蜂膠產品品質評估之標準及探討蜂膠對活體血漿總抗氧化力及血小板凝集作用之影響。本研究分為體外及活體試驗兩部分,體外試驗是以健康成人之血漿,分別添加水、乙醇及不同濃度蜂膠酊劑,於37℃培養30分鐘後分析總抗氧化狀態並測定血小板凝集反應。活體試驗一是以24隻250克之雄性Hartley天竺鼠,分為3組並餵食不同劑量蜂膠酊劑(對照組、低劑量及高劑量組)一週後,分析血漿之總抗氧化力及血小板凝集反應。活體試驗二是將20隻餵食高脂飼料之雄性SD大白鼠,分為兩組並給予酒精(對照組)及蜂膠酊劑(實驗組)兩週後,測定血漿之總抗氧化力及血小板凝集反應。活體試驗三則是以24隻雄性SD大白鼠管灌Naringenin以探討其在血漿中之代謝。 結果顯示市售蜂膠酊劑在體外實驗...

台灣蜂膠之抗癌機制與促進神經幹細胞生長及分化的探討

台灣蜂膠之抗癌機制與促進神經幹細胞生長及分化的探討 http://handle.ncl.edu.tw/11296/ndltd/16138669076108245998 part 1 蜂膠乃是由工蜂採集植物之e80;芽或樹皮之汁液所得之一種膠狀黏性物質。蜜蜂將蜂膠帶回巢穴並修飾與混合其它物質,包括有蜂蠟與蜜蜂之唾液。將蜂膠萃取,發現蜂膠成分含有非常複雜組成,這可能與當地之地理環境與植物林相有密切關聯。蜂膠長久以來已廣汎在許多的地方當做民俗療法之用藥。目前已發表文獻,已經顯示蜂膠具有抗腫瘤、抗氧化、抗發炎、免役調控、抗病毒及抗菌活性。而這些藥理特性一般認為與蜂膠含有大量之類黃酮有關。目前,從蜂膠分離並鑑定之類黃酮,包括有caffeic acid、 ferulic acid、 cinnamic acid、 chlorogenic acid 及它的酯類衍生物。這其中最有名的,是由巴西蜂膠所分離之CAPE (caffeic acid phenethyl ester) 具有強效抗發炎、抗氧化及抗腫瘤活性。 許多文獻已經報導天然物(natural products) 應用於癌症之化學治療,例如taxol、adriamycin、VP16、camptothecin及 carnosol,這些化合物皆具有誘導癌細胞自我凋亡之活性。本論文研究台灣蜂膠的成分組成及生物活性,到目前為止,已有六個成分被分離鑑定,由核磁共振(NMR)光譜顯示,這些化合物的化學結構屬於prenylflavanone類。這六個化合物中,四個是新的化合物,分別命名為propolin...

台灣綠蜂膠對大鼠肝臟星狀細胞株抗纖維化之研究

探討台灣綠蜂膠及其純化物蜂膠素G對大鼠肝臟星狀細胞株抗纖維化之研究 http://handle.ncl.edu.tw/11296/ndltd/03955344252448528413 近年來慢性肝病及肝硬化排名我國十大死亡原因之一;在患有肝疾病之患者不論一開始的肝損傷原因為何,肝纖維化是大部分慢性肝病所共有的特徵。在肝臟中,肝星狀細胞 (hepatic stellate cells, HSCs) 的活化是產生肝纖維化的主要原因,隨肝臟損傷程度增加,α-平滑肌肌動蛋白 (α-smooth muscle actin, α-SMA) 的表現也會上升進而導致胞外基質 (extracellular matrix, ECM) 過度沉積,朝向纖維化的現象發生。目前許多研究致力於尋找出能治療或改善肝纖維化的藥物。而蜂膠是非常受歡迎的保健產品,早在三千多年前就有人類將之作為天然醫療用的記載,近年來的研究證實,蜂膠具有抗氧化、抗腫瘤、抗發炎以及保肝的功能。本實驗所使用的蜂膠素 G (propolin...

2017年6月29日 星期四

台灣綠蜂膠對誘導仿糖尿病高血糖大鼠血糖的影響與機制

研究論文出處 http://handle.ncl.edu.tw/11296/ndltd/02726937018541840953 許多研究指出,高血糖伴隨著許多疾病的產生,了解其中的相互關係能更加幫助預防疾病。先前研究發現,綠蜂膠具有抗氧化、抗發炎及調節血脂之特性,因此本研究目的為探討補充台灣綠蜂膠對STZ 誘導仿糖尿病高血糖大鼠血糖的影響與機制。本實驗將八周齡 SD 大鼠隨機分成控制組( Control; C ),正向控制組( TZD; T ),負向控制組( DM ),一倍劑量組( DM + 1X Propolis, 183.9 mg / kg ),二倍劑量組( DM + 2X Propolis, 367.8 mg / kg ),五倍劑量組( DM + 5X propolis, 919.5 mg / kg ),連續餵食八週。期間分別檢測大鼠體重、攝食量、飲水量、空腹血糖( FBG )、空腹胰島素值、口服葡萄糖耐受試驗 ( OGTT ) 、血液生化值等。八週後動物犧牲分別檢測胰臟 β cell mass、抗氧化酵素分泌量、發炎因子分泌量及肝臟和脂肪組織中的基因表現。結果發現, FBG、空腹胰島素值、 HOMA - IR、OGTT 中的血糖變化曲線,補充綠蜂膠的組別皆顯著低於 DM...

2017年6月28日 星期三

蜜蜂生態簡介

蜜蜂的產物在存數千萬年,所衍生的商品是最符合天然、環保的綠色商品, 蜜蜂是一種社會性昆蟲,與螞蟻、白蟻一樣,單獨的個體無法生存,必須以群體的方式過生活。蜂群就像一隻隻個體共同所組成的有機體,個體之間分工嚴密,各司其職,維持整個蜂群的生命力。 蜂群中分三個階級,包括蜂王一隻,數百隻雄蜂及數萬隻的工蜂。蜂王與工蜂為雌性個體,由受精卵發育而成,而雄蜂則為雄性的個體,是由未受精卵發育而成,所以蜜蜂是以女性為主的社會群體。  蜜蜂整個發育過程分為四個階段,分別為卵期、幼蟲期、蛹期及成蟲期。三個階級不但發育時間各有不同,在蜂群中的生活史與職責也各有不同之處, 蜂巢是蜜蜂的家,由一至數片的巢脾排列組成。巢脾之結構是由許多六角形的蜂房所組成,是由工蜂腹部的蠟腺所分泌之蜂蠟所建構而成。這些蜂房除供為各個階級幼蟲的發育場所外,還可作為貯存蜂蜜及花粉等蜜蜂的食物,蜂群儲存足夠的糧食才可維持正常運作。 工蜂成蜂的壽命約45~60天左右,這數十天之內,工蜂必須做完所有內內外外的工作,可說是非常的辛勞。雖然蜂巢內外的工作繁多複雜,不過工蜂可都是按部就班,由巢內工作進而巢外工作,一步步井然有序的負責完成。工蜂成蟲後1~14天主要擔任巢內工作,可稱之為『內勤蜂』,而15~25多從事野外採集工作,又可稱為『外勤蜂』,生命的最後期幾天則為守衛。 內勤蜂所擔任之工作非常多樣,包括清潔巢房,以供蜂王產卵或貯存食物之用;擔任飼育幼蟲之工作,此時工蜂頭部內有個稱為下咽頭腺及大顎的腺體,會分泌蜂王乳,餵飼蜂群內各個階級的幼蟲,此階段專門負責飼育幼蟲之工蜂又稱為『育幼蜂』。年齡稍大的內勤蜂開始從事巢內較費力的工作,諸如清潔蜂箱、搬運死蜂、清除廢物出巢,裝卸花粉、釀製花蜜等,並開始利用身體蠟腺所分泌的蜂蠟,建造或修補蜂巢。在內勤蜂還可擔任守衛工作,抵抗敵害或別群蜂之入侵。當內勤蜂會準備轉換從事戶外的工作時,內勤蜂會開始進行試飛的行為,即是離開蜂巢,在蜂巢巢口前方空中作短時間飛行,以熟悉蜂巢週遭的環境。 外勤蜂工作則為巢外採集。每日飛行於花叢與巢箱間,從植物上吸取花蜜、花粉,或從水源處取水回巢,以供應巢中所需之食物。再百花盛開,天氣良好的季節,外勤工蜂平均一天飛出去工作高達10次以上,如此高的勞動力,令人驚訝。壽命將盡的老工蜂,身體機能老化,連花粉及花蜜都無法採集回巢,甚至不能飛回巢內,便無聲無息的老死在巢外,回歸大地,結束辛勤的一生。 蜜蜂可延伸的產物 蜂王乳:含有癸烯酸,具紓敏及維護細胞健康的作用...

什麼是綠蜂膠?

蜂膠的分類,主要是從外觀來判別,而分為紅膠、黃膠、黑膠及綠蜂膠,所呈現的顏色主要是因為蜜蜂在不同樹種上採集樹木的汁液、芽苞的膠質,在經過口器處理後置於後腿的【花粉籃】,而帶回蜂巢中,所以蜂膠會因為產地樹種不同,顏色與有效成分也會有所差別。簡單的說綠蜂膠就是,通常在夏季秋初,植物生長快速含有大量的類黃酮,採收的蜂膠為黃綠色,樹脂含量少,而秋未冬季植物生長慢轉化率高,會將類黃酮生化合成為樹脂,因此樹脂含量高,所以採收的蜂膠顏色也會較深,大多為黑褐色。 因此蜂膠原塊的顏色只作分類,外觀顏色深不代表有效成分濃度高,而製作成產品時顏色深,或許只是樹脂的顏色,但現行研究報告指出綠蜂膠的類黃酮含量是最高的。 關於蜂膠的品質與應用的價值,國際上的【蜂膠評定方式】,主要在於蜂膠內所含的類黃酮含量為主,台灣綠蜂膠萃取出的類黃酮可達到55~65%,相較於巴西綠蜂膠則有18%左右。而黑膠的類黃酮含量普遍較少,可以的原因在於【類黃酮】屬於植化素二級產物的其中一種,會生合成轉化成高分子的第三級產物【...

2017年6月26日 星期一

蜜蜂與花粉及免破壁測試

1. 蜜蜂與植物的關係蜜蜂與植物有密不可分的依存性,蜜蜂協助植物授粉花粉是整棵植物的承傳基因及完整的生命精華它是蜜蜂蛋白質唯一來源也是基礎營養源蜜蜂將花粉放於後腿(1次2個)帶回蜂巢內儲存年青的蜜蜂食用花粉後可轉化成蜂王乳 2. 花粉的營養分它擁有450種以上人體必需的微量元素及營養源含有豐富的類黃酮、異黃酮、游離型的必需胺基酸、 維生素A、B、C、D、E、K植物固醇、卵磷脂而這此營養素人體都可以吸收運用,具有抗氧化功能花粉的來源多種營養素更多元 埔鹽花粉味道香甜、入口即化 茶花粉味道濃郁、質地硬而扎實 油菜花粉顏色黃綠,甜而帶酸味 3.蜂花粉需要破壁處理嗎?其實不用,花粉孢子殼有【萌發孔】會遇水澎脹在水或弱酸環境下會破殼分解釋出營養分花粉的營養成份大多是水溶性人體很容易吸收特別是天然的微量元素鋅、硒、鈣、維生素B群豐富的酵素及必需的胺基酸都是人體不可或許的花粉破殼釋出β-胡蘿蔔素、卵磷脂等脂溶性成份油性脂質比水輕因此會往上浮,屬正常現象 4.適用對向 花粉的適用對象,天然食品1~99歲皆可服用 【幼童期】 ...

2017年6月16日 星期五

台灣綠蜂膠有效成分比加拿大蜂膠高11倍

初步要看蜂膠原塊與成品的顏色,產品的外觀顏色深不代表有效成分濃度高,這只是用來做分類,從外觀色可分為紅膠、黃膠、黑膠及綠蜂膠,但製作成產品後外觀的顏色與有效成分含量的並不容易判別,顏色深不代表我們所要的類黃酮含量高,或許只是樹脂的顏色。 實際上蜂膠產品的含有豐富的生物類黃酮是,在強鹼的環境下會呈現紅色,通常檢驗的樣品交給檢驗公司使用儀器分析檢驗的,檢驗費用大約3000~6000元左右,測定方式透過氫氧化鈉水溶液實驗,觀察標準是顏色越紅越深,表示類黃酮含量越高,呈現的顏色經過分光光度計測定比對含量,因此檢驗公司會用儀器設備,經過分光光度計測定後的數據標準。 ...

台灣綠蜂膠選購、檢驗方法與巴西蜂膠比較

蜂膠這個名詞,在大眾的心中蜂膠對於免疫、抗過敏、改善喉嚨不適、神經系統、皮膚問題的修修等都很有幫助,然而林林種種的產品,您選對蜂膠看懂產品標示了嗎?除了看~產地、萃取技術之外,不管水萃、甘油萃取、丙二醇萃取,超臨界也好、酒精萃取也好,實際上選蜂膠最重要的是成品的有效成分【類黃酮】含量有多少,如果買到樹脂含量高,即使價格便宜,多吃也沒什麼幫助,選對1瓶的總價值比選錯10瓶來划算,另外你或許不知道台灣也有生產蜂膠,而且品質優異。 圖一. 蜂膠圖片三色蜂膠 【篩選優質蜂膠步驟與提醒】 1. 萃取方式:蜂膠80%是由蜂蠟及樹脂所構成,所以是偏油性,所以酒精萃取是最直接,而台灣及日本普遍用此種方式製程生產蜂膠液。如果為水萃必需再添加乳化劑。至於目前市場的蜂膠產品標榜高科技的採用超臨界萃取法,看似可以獲得高純度的蜂膠有效成份,但仍需要將取得蜂膠萃取物固體物,再溶解於丙二醇中,這是最常見的商品,更新的製作方法為多段式萃取,可去樹脂、蜂蠟及酒精,並取得蜂膠裡主要的有效成分生物類黃酮。 圖二萃取方式比較 2....

綠蜂膠-三國類黃酮含量比較測試

檢驗蜂膠常用的8種方法